Витамин A

Согласно опросам, первая ассоциация с названием «витамин А» - морковка. Правильно ли это? Является ли морковь главным источником витамина А? Это и так, и не совсем так. Всем нам понятно, что витамины - это сложные химические соединения. Причем название из одной буквы подразумевает, как правило, целую группу «родственных», схожих по свойствам и составу веществ. То же самое можно сказать и про витамин А, который представляет собой «семью» из двух самых главных кланов – ретиноиды и каротиноиды. Первыми «вышли на сцену» именно каротиноиды – годом открытия витамина А считается 1913-й, когда бета-каротин был впервые выделен из той самой морковки.

Однако на этом научная мысль не остановилась, и через десятилетия было установлено, что каротиноиды, содержащиеся исключительно в растительной пище, являются провитаминами А, то есть для того, чтобы стать витамином, им нужно попасть в кишечник человека и взаимодействовать с ферментами. Именно каротиноиды придают моркови и другим овощам, богатым провитамином А, оттенки оранжевого, красного и желтого цветов. А непосредственно витамином А является ретинол, который и стал главенствовать в этой «семье». Ретиноиды мы получаем преимущественно из пищи животного происхождения.

В каких продуктах содержится витамин А?

В этой таблице перечислены самые основные продукты, содержащие провитамин и витамин А в существенных дозах.

 

Каротиноиды	Ретиноиды
морковь	рыбий жир
тыква	черная икра
шпинат	красная икра
дыня	говяжья печень
болгарский перец	куриная печень
персик	свиная печень
бобы и бобовые культуры	масло
шиповник	молоко
петрушка	творог
брокколи	сметана
черешня	яйца (желток)

Недостаток витамина А в рационе обычно компенсируется приёмом биодобавок или мультивитаминов, широкий ассортимент и отзывы можно посмотреть здесь.

 

Для чего нужен витамин А организму?

Традиционно никто не сомневается витаминов вообще, и витамина А в частности. Но можете ли вы сходу ответить, в чем же состоит эта польза? Давайте перечислим несомненные заслуги ретинола:

• благотворное влияние на зрение человека витамина А настолько велико, что в 1967 году за открытие этого фактора здоровья американскому ученому-физиологу  Дж. Уолду была присуждена Нобелевская премия. Соответственно, и дефицит этого витамина сказывается пагубно прежде всего именно на зрении.
• ретинол – мощный антиоксидант, а значит он уберегает человеческий организм от окисления. Мало того – он также умножает свойства витамин Е в качестве антиоксиданта.ретинол – проводник и помощник иммунитета, он защищает нас от инфекций и предупреждает появление онкологических проблем.
• красота и молодость напрямую связаны с каротиноидами и ретиноидами – они тормозят процессы старения, придают блеск и эластичность коже и волосам.

Достаточно? Нам кажется, вполне!

Чем опасен дефицит витамина А?

Дефицит ретинола может быть:

1. первичным – из-за недостаточного потребления полезных овощей, фруктов, молочных и других продуктов, содержащих витамины и провитамины А. Сюда же относится ситуация, когда младенца рано отнимают от материнской груди или он вообще не получает грудного вскрамливания.
2. вторичным, это зависит от следующих факторов:

• поскольку витамин А является жирорастворимым, то недостаток жира в рационе может препятствовать усвоению каротиноидов и ретиноидов
• низкое содержание цинка также затрудняет усвоение ретинола
• курение и алкоголизм, так как содействуют хроническому окислению организма

Проявления гиповитаминоза следующие:

• ухудшение зрения
• «куриная слепота»
• «сухой глаз»
• при тотальном пересыхании роговицы может образоваться бельмо, как следствие – потеря зрения
• поражение слизистых тканей внутренних органов
• дерматиты
• поражение бронхов
• заболевания мочеполовой системы

 

Любое употребление витаминов необходимо согласовать со специалистом, лечащим врачом или диетологом. Витамин А в этом случае - не исключение.

Чем опасен переизбыток витамина А?

Увы, если «перестараться» с употреблением полезного витамина А, то эффект будет совсем не полезный. Прежде всего, пострадает опять же роговицы глаз – они воспалятся и пожелтеют. Вялость, сонливость или беспричинная раздражительность – также сигнал об излишке ретинола. Внешне гипервитаминоз может проявляться также в пожелтении кожных покровов (ладони, ступни). На самочувствии это отразится в виде тошноты, даже рвоты и отсутствии аппетита. Если переизбыток ретинола доходит до стадии отравления, то печень, как правило, увеличивается в объемах, мучают мигрени, рвота, могут быть судороги и внутренние кровоизлияния.

Сколько витамина А требуется в сутки?

В связи с опасностью для здоровья человека как гиповитаминоза, так и гипервитаминоза на фоне дефицита или переизбытка витамина А необходимо понимать как нормы необходимого суточного потребления этого витамина, так и верхний допустимый предел этого потребления. В разном возрасте и с учетом половых особенностей эти нормы могут принципиально отличаться.

Возраст/пол	Норма, мкг (в сутки)	Максимум, мкг (в сутки)
Младенцы с рождения до полугода	400	600
Младенцы до 1 года	500	600
Дети от 1 года до 3 лет	300	600
Дети от 3 до 8 лет	400	900
Подростки от 9 до 14 лет	600	1700
Мужчины от 15 до 20 лет	900	2800
Женщины от 15 до 20 лет	700	2800
Мужчины от 20 до 70 лет	900	3000
Женщины от 20 до 70 лет	700	3000
Женщины в период беременности	750	2800
Женщины в период лактации (до 20 лет)	1200	2800
Женщины в период лактации	1300	3000

Инструкция по применению витамина А

Применять ретинол необходимо с учетом того, что он относится к жирорастворимым витаминам, поэтому усвоение его зависит от того, насколько обеспечен организм жирами. Именно поэтому препарат ретинола представляет из себя масляный раствор для внутримышечных инъекций, а также для применения перрорально и пожеланию – наружно. Перроральный препарат выпускается также и в капсулах для удобства употребления, внутри этих капсул всё тот же маслянистый раствор, содержащий витамин А.

Чаще всего ретинол прописывают как самостоятельно, так и в составе комплексного лечения, конечно же, при авитаминозе, а также при глазных болезнях, дерматических проблемах, язвенных поражениях ЖКТ, циррозе печени, негативных бронхиальных процессах, для профилактики рахита. При ожогах, обморожениях, экземах и других кожных заболеваниях рекомендуется наружное применение масляного раствора ретинола на фоне внутреннего или внутримышечного. Наружно витамин А применяется также и в косметических целях.

Дозы препарата назначает врач, они зависят от уровня ретинола на момент лечения, от диагноза, от возраста, от набора хронических заболеваний и других особенностей пациента. Наличие камней в желчных проходах, заболевания поджелудочной железы, сердечная недостаточность, прогрессирующий нефрит являются противопоказаниями для применения витамина А. Будущим мамам противопоказано употреблять ретинол в первом триместре.

Где купить витамин А

Не представляет сложности приобрести препараты с ретинолом – к вашим услугам и аптечные сети, и специализирующиеся на витаминных комплексах и биодобавках сайты. Старайтесь отдавать предпочтение лицензированным продавцам с солидной и безупречной репутацией – таким, как всемирно известный сайт здоровья iHerb.

Цена витамина А

В аптеках ретинол стоит дешевле, на специализированных сайтах – оправдано дороже, но выбор, конечно же, всегда за вами. Виртуальные гипермаркеты здоровья хороши тем, что предоставляют покупателю огромное количество вариантов одной позиции. Так витамин А на сайте iHerb можно купить и в составе самых различных по набору ингредиентов БАДов, и как самостоятельный препарат.

Вам будет предложено разнообразие лекарственных форм препаратов с ретинолом – гелевые капсулы, желатиновые капсулы, вегетарианские капсулы, шипучие порошки, жидкие формы. Как для внутреннего, так и для наружного применения – целебные кремы и мази, а также скрабы, гели, другие косметические средства против морщин и для здорового сияния кожи. Цена препарата максимально зависит от производителя, эксклюзивности, назначения, состава и веса.

Отзывы покупателей витамина А

Ваши отзывы об опыте употребления вами витаминов, витаминных комплексов и биодобавок на их основе – это очень дорогие для нас суждения, которые помогут другим читателям сориентироваться в огромном мире предложений фармацевтики и производителей БАДов. Поделитесь вашим мнением о витамине А.