Какие витамины есть в артишоке

Артишок - это многолетнее растение, которое выращивается в основном в средиземноморских регионах Европы. Он похож на большой зеленый конус, но под ним мягкое и съедобное ядро. Зеленые твердые листья, которые обертывают середину, выбрасываются вместе со стеблем и цветными фигурными листьями в ядре. Пользуясь промокодами iherb можно получить скидку, если решите покупать бады на его основе.

Центр соцветий растения богаты калием, белком и витаминами, с низким содержанием калорий и имеет тонкий вкус грецкого ореха, который является средним между корнем сельдерея и спаржей. Потребляется в сырой, варенной или консервированной форме.

Артишок можно принимать в виде чая. Стебли, плодоножки и листья артишока используются в лечебных целях. Он содержит цинарин, аскорбиновую кислоту, кофейную кислоту, флавоноиды, ниацин, рибофлавин, танины, фосфор, кальций, цинк. Артишок имеет желчегонное, мочегонное, детоксицирующее, тонизирующее действие.

В целях исцеления растение используется при различных заболеваниях и состояниях, таких как:

• заболевания желчи;
• увеличивает секрецию желчи;
• при заболеваниях печени;
• снижает уровень холестерина в крови;
• атеросклерозе;
• аллергии и экземы;
• полезно для страдающих подагрой и артритом;
• помогает увеличить почечную фильтрацию;
• регулирует функцию щитовидной железы.

Артишоки не должны принимать люди, страдающие желчными камнями. Также не рекомендуется беременным женщинам и кормящим матерям.