Витамины в сельдерее: польза и действие

Где купить	отдел натуральных витаминных формул iHerb
Цена	от 199 рублей
Как выбирать	по составу, рекомендации врача, отзывам, цене
Скидка	от $5-10 при заказе от $40, по ссылке (появится в корзине)

В различных странах мира сельдерей используют в качестве салатного овоща и приправы. Свою популярность сельдерей завоевал благодаря медикаментозным свойствам. Универсальность данного овоща заключается в том, что он съедобен полностью, а семена используют для приготовления приправ. Люди, которые имеют дачные участки, обязательно отводят место для посадки сельдерея.

Овощ содержит большое количество витамина С. Магний, железо и цинк – это те полезные компоненты, которые также содержит невзрачная на первый взгляд культура. Сельдерей рекомендуется применять осенью, когда порог простудных заболеваний превышает норму. Овощ укрепляет иммунитет, который так необходим в борьбе с гриппом. Сок растения рекомендован людям, страдающим повышением артериального давления.

Почему витамины сельдерея полезны

Сельдерей считается малокалорийным продуктом, но при этом очень питательным. Люди, которые страдают от лишнего веса, просто обязаны включить его в ежедневный рацион. Корнеплод является основой самых распространенных мировых диет. Содержащиеся в нем микроорганизмы способны восполнить дефицит необходимых полезных веществ.

С одной стороны сельдерей очень полезен, но имеет и противопоказания. Его следует исключить из рациона беременным женщинам, а также людям с эпилепсией. Сельдерей противопоказан людям, которые страдают различными болезнями почек. На воспалительной стадии корнеплод может привести к обострению заболевания. Также овощ запрещен к употреблению при язвенной болезни желудка и всякого рода гастритах. В остальных случаях сельдерей является панацеей от многих заболеваний. Овощ имеет очень долгий период вегетации, поэтому разводить его лучше рассадой.

Как получить витамины из сельдерея

Семена высаживаются на поверхности грунта в конце января. Для ускорения роста растения необходимо поместить его на подоконнике с солнечным светом либо создать искусственное освещение. После того как рассада взошла нужно поместить ее в прохладное место во избежание засыхания. Сельдерей требует обильного и постоянного полива.

Участок для корнеплода рекомендуется приготовить еще осенью. Удобрить почву гумусом и питательными веществами. Когда земля хорошо прогреется можно высаживать сельдерей в грунт. Растение очень влаголюбивое, поэтому требует постоянного полива. Опытные дачники всегда оставляют участок для этого не привередливого растения.