ВитаминистерствоВитаминистерство

Витамин B6

Витамин B6 — биоактивное вещество, входящее в группу водорастворимых витаминов. К нему относится пиридоксаль, пиридоксин и пиридоксамин. Очень часто этот витамин называют адермином за его способность эффективно бороться с дерматитом.

Зачем нужен витамин B6 организму?

В организме пиридоксин участвует во многих обменных процессах. Попав в организм, он становится частью фермента, и как кофермент играет немаловажную роль в аминокислотном и жировом обмене.

Данный "ингридиент" участвует в ряде важных процессов:

  • образовании эритроцитов;
  • усвоении глюкозы нейронами;
  • синтезе протеинов;
  • метаболизме жиров;
  • снижении уровня холестерина;
  • улучшении функции печени.

В6 необходим для усвоения белковой пищи, особенно животного происхождения. Аминокислоту триптофан он преобразует в ниацин — витамин В3. У людей, страдающих диабетом, этот витамин снижает потребность в инсулине, уменьшает количество сахара в крови. 

Как антиоксидант, предотвращает старение клеток, препятствует разрушению нуклеиновых кислот. Он эффективно борется с судорогами, невритами, онемением рук. В организме выступает как мочегонное средство.

Какие продукты содержат пиридоксин?

Пиридоксаль или пиридоксин содержат многие продукты. Лидером являются кедровые орехи — всего 2 грамма ядер достаточно, чтобы обеспечить суточную потребность. В других продуктах этого витамина содержится меньше, однако разнообразное сбалансированное питание вполне обеспечит поступление этого витамина в необходимом количестве. Его много в мясе, рыбе, особенно в тунце и скумбрии, яйцах, орехах, ростках зерновых культур, корнеплодах и других овощах.

Синтезируется пиридоксин и кишечной микрофлорой. 

Причины недостатка витамин В6

Причин недостатка В6 может быть несколько. Главная из них — несбалансированное питание. Особенно опасны в данном аспекте монодиеты. Также важна правильная термическая обработка продуктов питания, содержащих данный микронутриент.

 

ВАЖНО! Длительное нагревание продуктов приводит к разрушению этого биоактивного вещества

Часто недостаток этого активного соединения наблюдается у младенцев на искусственном вскармливании. 

Недостаток В6 могут испытывать люди с различными заболеваниями пищеварительного тракта. Гиповитаминоз может развиваться у тех, кому необходимо повышенное количество пиридоксина, например, студенты в период сессий, а также спортсмены при интенсивных тренировках, или люди, постоянно занятые тяжелым физическим трудом.

Дефицит В6 развивается и при длительном приеме сульфаниламидов, антибиотиков, противотуберкулезных средств.

Признаки недостатка пиридоксина

На недостаточность витамина В6 может указывать множество признаков. К неспецифическим относится  раздражительность, заторможенность, сонливость. На дефицит этого соединения может указывать тошнота и потеря аппетита, бессонница.

К характерным признакам можно отнести сухость и шелушение кожи определенной локализации: на шее, вокруг глаз, над надбровными дугами. В углах рта образуются трещины и язвочки. Появляется алопеция — очаговое выпадение волос.

При длительном дефиците пиридоксина развивается депрессия, метеоризм. Снижается иммунитет. Авитаминоз вызывает стоматит и конъюнктивит. В почках появляются камни из-за нарушение обменных процессов. Особенно ярко проявляется недостаток этого витамина у детей.

Применение витамин B6

Пиридоксин используется в комплексной терапии многих заболеваний:

  1. судорогах новорожденных;
  2. токсикозе беременных;
  3. язве желудка; пеллагре; 
  4. лучевой болезни; 
  5. анемии; 
  6. себорейном дерматите; 
  7. патологиях нервной системы; 
  8. нейродермитах;
  9. гепатите;
  10. опоясывающем лишае;
  11. экссудативном диатезе.

Его нередко назначают при  интоксикациях, вызванных противотуберкулезными препаратами. 

Норма потребления пиридоксина

В таблице ниже приводим нормы потребления витамина

Возрастная категория

Суточная норма вит.B6, (мг/сут.)

Младенцы до 12 месяцев

0,5-0,6

Дети 1— 10 лет

1,3-1,6

Подростки 

1,6-2,0

Мужчины

2,0-2,2

Женщины 

 

- старше18 лет

1,8-2,0

- беременные

2,0

- кормящие

2,2

 

Добавить комментарий